すっかり更新が止まってしまっていて、申し訳ないです…m(__)m
今、ある夢がありまして、その為に毎日頑張っていたので
ブログに費やす時間がなかなか取れずにいました。
ですが、あまりに放置しているのも本意ではないので
今月からはまた更新していきたいと思っています。
リンクをしてくださっている皆様のところにも
順次挨拶に伺いますm(__)m
今までの様な形式にはならないかもしれませんが
また覗いて下さったらうれしいです(^^)
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ブログに費やす時間がなかなか取れずにいました。
ですが、あまりに放置しているのも本意ではないので
今月からはまた更新していきたいと思っています。
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外は何だかはっきりしない空です。
でも蒸し暑いんですよね～。
今日は暦の上では入梅だからですかね。
扇風機つけてたら、さっきくしゃみしちゃいました^^;
今日ついに『FIFA ワールドカップ』開幕しますね～。
うちのダンナ氏がサッカー好きなので、おそらく
これからサッカーまみれな（笑）日常になっていきそうです。
私は…う～ん。
ＷＢＣの時はかなりハマったんですけど、サッカーはなぁ…。
熱い男（笑）が好きなんで、結構スカした感じに見えてしまう
（本人達は一生懸命なんでしょうけど）選手達に
どうも盛り上がる気持ちにはなれず…。
でもやるからには頑張って欲しいですね。
さて、今日はちょっと変わった一品。
乾麺のうどんをいただいたものがあって、どう食べようかと
考えて、坦々麺風にしてみました♪
自宅にあったものでも結構美味しく作れるものです(^^)
。○材料（２人分）○。
うどん（乾）…２５０ｇ
豚挽き肉…１５０ｇ
にんにく（みじん切り）…１かけ
しょうが（みじん切り）…１かけ
鶏がらスープの素…大さじ３
ごま油…大さじ１
小ねぎ（お好みで）…適量(小口切りにしておく）
【*印をあらかじめ混ぜ合わせておく↓】
*酒…大さじ２
*豆板醤…大さじ２弱（辛味はお好みで調節して下さい）
*みそ…大さじ１～２
【◇印をあらかじめ混ぜ合わせておく↓】
◇ごまドレッシング…大さじ１
（我が家ではキューピーの深炒りごまドレッシングを使用。
しゃぶしゃぶ用のゴマだれなどでもＯＫだと思います）
◇すりごま…大さじ１
◇豆乳…大さじ３
◇しょうゆ…大さじ３
◇マヨネーズ…大さじ１/２
。○つくり方○。
1：フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒め
香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。
2：あわせておいた*印の調味料を加えて、全体的に混ぜる。
3：うどんを表示の分数茹でる。
4：鶏ガラスープの素をお湯８００ｃｃに溶かし、沸騰しない程度に
温めておく。
5：温めた器に◇印の調味料を入れ（２人分なので半量ずつ）
『４』のスープを入れる。
6：麺を『５』の中に入れ、『２』の肉みそを乗せて
小ねぎを散らす。
こちらのレシピを参考にさせていただきました♪
簡単！激ウマ！坦坦麺 by こし餡子
かなりそれらしい味になります(^^)もちろん普通の中華麺で作れば
坦々麺になりますよ♪
食べる時は大胆に混ぜて食べましょう。
こんな感じです(^^)
これはリピしたいレシピでした！
今日も読んで下さってありがとうございます☆彡
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でも蒸し暑いんですよね～。
今日は暦の上では入梅だからですかね。
扇風機つけてたら、さっきくしゃみしちゃいました^^;
今日ついに『FIFA ワールドカップ』開幕しますね～。
うちのダンナ氏がサッカー好きなので、おそらく
これからサッカーまみれな（笑）日常になっていきそうです。
私は…う～ん。
ＷＢＣの時はかなりハマったんですけど、サッカーはなぁ…。
熱い男（笑）が好きなんで、結構スカした感じに見えてしまう
（本人達は一生懸命なんでしょうけど）選手達に
どうも盛り上がる気持ちにはなれず…。
でもやるからには頑張って欲しいですね。
さて、今日はちょっと変わった一品。
乾麺のうどんをいただいたものがあって、どう食べようかと
考えて、坦々麺風にしてみました♪
自宅にあったものでも結構美味しく作れるものです(^^)
。○材料（２人分）○。
うどん（乾）…２５０ｇ
豚挽き肉…１５０ｇ
にんにく（みじん切り）…１かけ
しょうが（みじん切り）…１かけ
鶏がらスープの素…大さじ３
ごま油…大さじ１
小ねぎ（お好みで）…適量(小口切りにしておく）
【*印をあらかじめ混ぜ合わせておく↓】
*酒…大さじ２
*豆板醤…大さじ２弱（辛味はお好みで調節して下さい）
*みそ…大さじ１～２
【◇印をあらかじめ混ぜ合わせておく↓】
◇ごまドレッシング…大さじ１
（我が家ではキューピーの深炒りごまドレッシングを使用。
しゃぶしゃぶ用のゴマだれなどでもＯＫだと思います）
◇すりごま…大さじ１
◇豆乳…大さじ３
◇しょうゆ…大さじ３
◇マヨネーズ…大さじ１/２
。○つくり方○。
1：フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒め
香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。
2：あわせておいた*印の調味料を加えて、全体的に混ぜる。
3：うどんを表示の分数茹でる。
4：鶏ガラスープの素をお湯８００ｃｃに溶かし、沸騰しない程度に
温めておく。
5：温めた器に◇印の調味料を入れ（２人分なので半量ずつ）
『４』のスープを入れる。
6：麺を『５』の中に入れ、『２』の肉みそを乗せて
小ねぎを散らす。
こちらのレシピを参考にさせていただきました♪
簡単！激ウマ！坦坦麺 by こし餡子かなりそれらしい味になります(^^)もちろん普通の中華麺で作れば
坦々麺になりますよ♪
食べる時は大胆に混ぜて食べましょう。
こんな感じです(^^)
これはリピしたいレシピでした！
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 | izumimirunのvege dining きょうもおうちで野菜麺100 (e-MOOK) (2009/09/15) 庄司 いずみ 商品詳細を見る |
毎日更新しようという気持ちはあるんですが^^;
また無理すると嫌になってしまいそうなので、ゆる進行で
相変わらず進んでます(；´Д`A
今月はこんな感じで行きます～～
今日は夕方からあいにくの雨でした。
よし！ダンナ氏を迎えに行こう
と決心！
ついにペーパードライバーを脱出するぞ！
と意気込んで、１人で車の運転をしようとドキドキしながらも
準備を進めていたら…
「自転車で途中まで来てる」
という電話が…。
でもちょっとホッとしてしまった^^;
１人で運転するのはやっぱりまだムボーな気がするしね。
そのままダンナ氏が洋服を買いたいと言ってたので
お店へＧＯ！
何も作ってなかったので、帰りにお弁当買っちゃいました^^;
そんな訳で、これは暑かった日に作った一品。
以前作ったものを、ダンナ氏が写真を撮ってくれていたらしく
「これ、食べたい」
と写真つきで（笑）リクエストいただきました。
作り方はいたって簡単♪
納豆とめかぶ、納豆についているタレ（又はめんつゆ）適量、
しょうがのすりおろし１かけ分、ちょっとしょうゆを混ぜて
茹でたお蕎麦の上に乗っけて、めんつゆを後でかけるだけ。
これだけでもかなりんまい！です♪
うちのダンナ氏は海藻類と納豆が好きなんで、
もう鼻息荒く（笑）食べてくれます。
これから暑い時期にはこういう冷たくてネバネバしてる
麺がいいですね♪
よかったらお試しください(^^)
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相変わらず進んでます(；´Д`A
今月はこんな感じで行きます～～
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と決心！
ついにペーパードライバーを脱出するぞ！
と意気込んで、１人で車の運転をしようとドキドキしながらも
準備を進めていたら…
「自転車で途中まで来てる」
という電話が…。
でもちょっとホッとしてしまった^^;
１人で運転するのはやっぱりまだムボーな気がするしね。
そのままダンナ氏が洋服を買いたいと言ってたので
お店へＧＯ！
何も作ってなかったので、帰りにお弁当買っちゃいました^^;
そんな訳で、これは暑かった日に作った一品。
以前作ったものを、ダンナ氏が写真を撮ってくれていたらしく
「これ、食べたい」
と写真つきで（笑）リクエストいただきました。
作り方はいたって簡単♪
納豆とめかぶ、納豆についているタレ（又はめんつゆ）適量、
しょうがのすりおろし１かけ分、ちょっとしょうゆを混ぜて
茹でたお蕎麦の上に乗っけて、めんつゆを後でかけるだけ。
これだけでもかなりんまい！です♪
うちのダンナ氏は海藻類と納豆が好きなんで、
もう鼻息荒く（笑）食べてくれます。
これから暑い時期にはこういう冷たくてネバネバしてる
麺がいいですね♪
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レスが遅くなってしまってごめんなさいm(__)m
ランチとか、１人だと入りづらいのってわかります！
だから私も、カフェとか、入りやすhizukiエリンギと鶏肉のブラウンシチュー鶏肉大好きです♪美味しそう！
私も一緒に出かけたりするような親しい知り合いが
いないので、休日はいつも一人です^^;
ランチとか、一人だとお店に入りづらくて・・・Kino.A今日も暑かった…Kino.Aさんへホームセンターでこのタネを見つけて
めずらしかったので育ててみました♪
蒔くのが遅かったので、ちょっと前が満開状態でした(^^)
今日、電気代の通知がきたんですが…hizuki今日も暑かった…「ききょう咲き」の朝顔は初めて見ました！
涼しげで綺麗な青紫ですね(^^)
電気代は怖いですが、この猛暑では仕方ない
ですよね・・・^^; 人命優先ですよ～。Kino.A米ナスのクリーミー味噌グラタンミゼットカフェさんへ確かに、今年は品不足で野菜高かったですよね(＞_＜)
きゅうりも毎年たくさん入って９８円ぐらいなのに
今は１９８円ぐらいですもん…(T_T)
それでもきゅうりは結構もhizuki米ナスのクリーミー味噌グラタンKino.Aさんへ早速の書き込み、嬉しいです♪
ありがとうございます（*^_^*）
毎日なすって結構きついですよね^^;
うちも毎日味をかえながら食卓に出すの、大変でした。
みそとチーhizuki米ナスのクリーミー味噌グラタン味噌とチーズの相性！絶対に旨いに決まってる（笑）
今年は夏野菜旨かったですねえ。
でも、後半になってアメ降らないから正直
品不足で高いしー。
ああ、もっとナスとキュウリ食べておきミゼットカフェ