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納豆油揚げ

今日はオーソドックスなものを私流にアレンジしたものを。

実はこれ、前からあっためていたものだったんですが
なかなか納得がいかず^^;
しかも前回オクラで作った時には、ちょっと目を離したすきに
真っ黒こげに。。。

…でもこげ落として食べたけど(-_-;)

満を持して!(と言うほど大げさなものじゃないけど^^;)
今回公開します~~♪

納豆油揚げ
結構おつまみとしてはメジャー級ですね。

今回は冷凍していた納豆を使って簡易的にひきわりにしました。
そのままでも充分美味しいので、お好みで~(^^)

。○材料(2人分)○。

油揚げ(普通サイズ)…2枚
納豆…1パック
かつおぶし…3g
スライスチーズ(溶けるタイプ)…1枚
みそ…小さじ1
ごま油…小さじ1
ねぎ…適量

。○つくり方○。

1:油抜きした油揚げを端を切り落として、
 破けないように中を開く。
  (開く前に、菜ばしなどを油揚げの上にころころ転がしておくと
   簡単にはがれます♪)

2:納豆は好みで包丁で刻んでひきわりにする。
  (冷凍の納豆はくっつかずに切りやすいですよ♪)

3:油揚げの切り落とした先、ねぎを細かく刻み
 納豆、みそ、ごま油、かつおぶし、納豆についてきたタレ
 (ない場合はめんつゆ小さじ1)とまぜる。

4:開いた油揚げの中に、スライスチーズを
 半分に切ったものをいれ、その中に『3』をつめ、
 爪楊枝でとめる。

5:オーブントースターで3~4分ずつ両面焼き、
 斜めに半分に切って、爪楊枝を抜く。

めんどくさくかいちゃいましたけど、結局は油揚げの中に
なっとうやらをかき混ぜてつめてね~ってだけです^^;

090807_2.jpg
チーズがトロ~~っとして美味しい♪

もちろんご飯にも合いますよ(^^)

今日も読んでくださってありがとうございます☆彡
今日から仙台の実家に帰ってきます♪

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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