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イチジク入りグラハムパン

最近、パン作り率が多くなってます^^;
もちろん「作りたい!」という気持ちが強くなってるのもありますが
粉が賞味期限をむかえそうで焦ってる、と言うのもあります(-▽-;)

今回も大量に残っている”グラハム粉”を使って
グラハムパンを。
普通に作っても前回と同じなので、今回はドライいちじくをつかって
イチジク入りのパンに挑戦してみました♪

こないだ輸入食品のお店でドライいちじくが
セールで安くなってたんですよ。
単におやつとして食べたりするのも好きなんで
そりゃもう即買い!でしたヾ(*´∀`*)ノ

いちじくパン
今回は葉っぱの模様の様にクープを入れてみたんですけど
入れすぎて広がっちゃって失敗^^;
失敗しそうだとふんで、2本線を入れたものもつくってたんですが
やっぱり正解^^;それも成功ではありませんが、まだましなので
写真ではそちらをお披露目してごまかしてみています(笑)

いちじくは粉類全体で300gのところ
60g入れてみました。本当はもっと入れてもよかったんですが
最初だったので、こねづらさがどんなもんか
様子を見たかったのもあります。

090729_1.jpg
お湯で戻して、細かく切って加えました。

やっぱりベタベタでこねづらかった~(T_T)
グラハムパンなので、見極めも難しいんですが、
ドライフルーツを入れると更に難しいですね(>_<)マダマダだなぁ~
ちなみにバターは使わず、ショートニングで焼いてみました。

090729_3.jpg
焼き上がって割ってみると、結構固め。
もさもさするかと今朝恐る恐る食べてみましたが
そこまでではなく、意外に中はしっとり。

いちじくのプチプチがたまりません♪
いちじくはこのプチプチの食感がいいですよね。

バターを入れていないので、バターのいい香りはしませんが
食べた感じはやや軽めですっきりめ。
でも重みずっしり!のパンだったので、食べ応え充分。
ほんのちょっとで朝からお腹いっぱいでした^^;
グラハムパンはやっぱりダイエット向きのパンですね~

090729_4.jpg
もっとクープの入れ方がうまくなりたいもんです…。
やっぱりパン教室、ライセンスまで取りたかったなぁ(T_T)

今日も読んでくださってありがとうございます☆彡
毎日ぐずついた天気が続いていますが、
美味しいものを食べて乗り切っていきましょう(^o^)/

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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