Happy scope *キレイレシピ*

キレイ☆に健康的にダイエット!を目指すhizukiのヘルシーだけど美味しい♪を心がけた料理を更新中☆

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ザーサイときゅうりの冷やっこ

今日は七夕・:*:・°★,。・:*:・°☆
岩手は午後から雨予報の様です。。。
おとぎ話とはいえ、こんな日に雨が降ったら可哀想だなぁ…と
毎年思ってしまいますね^^;
夜は晴れてくれる事を祈りたいところです。

最近暑いです(-_-;)やっぱり夏なんですね~~
昨日も30℃超…。
そういう時ってひんやりしたものが食べたくなりますよね。
昨日は急きょ、冷やっこにしました。

ザーサイ冷奴

普通に食べるのもつまらないので
(私の悪い癖か?普通に食べてもいいのに…(-_-;))
ザーサイも韓国のりもあるしぃ♪という事で
中国と韓国の融合冷やっこ(笑)です。

。○材料(2人分)○。
 
絹ごし豆腐(やっこ用だと簡単♪)…300g
ザーサイ…30g
きゅうり…1/3本
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ3
韓国のり…2枚

。○つくり方○。

1:ザーサイ、きゅうりはみじん切りにして混ぜておく。
 ごま油、しょうゆを合わせ、よくかき混ぜる。

2:豆腐の上にごま油としょうゆを合わせたたれをかけ、
 ザーサイときゅうりの混ぜたものを乗せる。
 韓国のりを細く切って、食べる前に上に乗せる。

ザーサイと韓国のりに塩気があるので、
そんなにしょうゆは多くなくて大丈夫です。
ごま油が食欲をそそりますよ♪

ダンナ様の酒の肴として出したので、居酒屋『ひづき』メニューに
加えました(^_^)

今日も読んでくださってありがとうございます☆彡

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コメント

おいしそう!

冷奴の新しい食べ方ですね。ごま油の風味と韓国ノリって絶対おいしいでしょうね~。今度、試してみます!

ありがとうございます!

ごま油の風味とザーサイの塩気もまざって、
うちのダンナ様にも好評でした(*^_^*)
良かったら試してみてくださいね~!

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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