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キレイ☆に健康的にダイエット!を目指すhizukiのヘルシーだけど美味しい♪を心がけた料理を更新中☆

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久しぶりのパン♪

昨日の予告どおり、パンを焼いてみました♪
最近なかなか時間がとれなくて焼いてなかったんだけど
やっぱり手ごねで生地をコネコネしている時間って幸せなんですよね☆

一応、仙台にいた時にパン教室で基本だけは習っているので
ある程度のものなら焼けるんですが、
これは教室でも焼いた事のなかった
『グラハムパン』
粉の賞味期限の為に慌てて製作^^;

グラハム粉とは小麦ふすまや胚芽を付けたまま粉にしたもので
血糖値の上昇もゆるやかなのでダイエットにもいいらしく、
そう思って前に買って来てたのですが、放置したまま(^^ゞ

本を参考にしながら、自分なりに配合してみたんですが
微妙に水分が足りなかったかも…。
まとまりは早かったですが、こねづらかった(>_<)

でも久々だったのに、生地の見極めもうまくいった様でふっくら♪

グラハムパン

クープの入れかた、若干失敗…。
表面は固めだったので、中もパサパサかと心配でしたが
今朝食べたら中身はしっとり(^^)
ダンナ様も何もつけずに「美味しい」とパクパク食べておりました。
良かった~。

私は「結婚したら、朝は自分で焼いた焼きたてのパンとコーヒーで
朝食を食べるのが夢なんだ…」
と夢をみながらパン教室に通ったんですが(その時は独身、結婚の話なし(-_-;))
いざ結婚してみると、自分で作ったパンでの朝食は
数える程度…。

いろんなブロガーさんの記事を見てても
頻繁にパンを焼いてる方がいらっしゃって、まさに私が夢に描いてた
生活をされている方もいて尊敬する限りです。
やっぱり頑張らないとっ!

いつか私のオリジナルの作り方で
こちらに紹介できたらいいなぁ、と思っています。

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コメント

得意のパンだね!
スゴイ~☆おいしそぉ♪
(≧▽≦)
パンは難しいし、時間がかかるから、作りたくてもなかなか作れないょぉ*
☆尊敬☆

大丈夫、ケーキとか作れるくみちゃんだから
パンも作れるよ(^_^)
最近は発酵なしのパンの作り方も出てるから
時間が無くてもパン作れるよ♪

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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