Happy scope *キレイレシピ*

外は何だかはっきりしない空です。
でも蒸し暑いんですよね～。
今日は暦の上では入梅だからですかね。
扇風機つけてたら、さっきくしゃみしちゃいました^^;

今日ついに『FIFA ワールドカップ』開幕しますね～。
うちのダンナ氏がサッカー好きなので、おそらく
これからサッカーまみれな（笑）日常になっていきそうです。

私は…う～ん。
ＷＢＣの時はかなりハマったんですけど、サッカーはなぁ…。
熱い男（笑）が好きなんで、結構スカした感じに見えてしまう
（本人達は一生懸命なんでしょうけど）選手達に
どうも盛り上がる気持ちにはなれず…。
でもやるからには頑張って欲しいですね。

さて、今日はちょっと変わった一品。

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乾麺のうどんをいただいたものがあって、どう食べようかと
考えて、坦々麺風にしてみました♪

自宅にあったものでも結構美味しく作れるものです(^^)

。○材料（２人分）○。

うどん（乾）…２５０ｇ
豚挽き肉…１５０ｇ
にんにく（みじん切り）…１かけ
しょうが（みじん切り）…１かけ
鶏がらスープの素…大さじ３
ごま油…大さじ１
小ねぎ（お好みで）…適量(小口切りにしておく）

【*印をあらかじめ混ぜ合わせておく↓】
*酒…大さじ２
*豆板醤…大さじ２弱（辛味はお好みで調節して下さい）
*みそ…大さじ１～２

【◇印をあらかじめ混ぜ合わせておく↓】
◇ごまドレッシング…大さじ１
（我が家ではキューピーの深炒りごまドレッシングを使用。
　しゃぶしゃぶ用のゴマだれなどでもＯＫだと思います）
◇すりごま…大さじ１
◇豆乳…大さじ３
◇しょうゆ…大さじ３
◇マヨネーズ…大さじ１/２

。○つくり方○。

1：フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒め
　香りが出てきたらひき肉を加えて炒める。

2：あわせておいた*印の調味料を加えて、全体的に混ぜる。

3：うどんを表示の分数茹でる。

4：鶏ガラスープの素をお湯８００ｃｃに溶かし、沸騰しない程度に
　温めておく。

5：温めた器に◇印の調味料を入れ（２人分なので半量ずつ）
　『４』のスープを入れる。

6：麺を『５』の中に入れ、『２』の肉みそを乗せて
　小ねぎを散らす。

こちらのレシピを参考にさせていただきました♪

簡単！激ウマ！坦坦麺 by こし餡子

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かなりそれらしい味になります(^^)もちろん普通の中華麺で作れば
坦々麺になりますよ♪

食べる時は大胆に混ぜて食べましょう。

こんな感じです(^^)

これはリピしたいレシピでした！

今日も読んで下さってありがとうございます☆彡

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