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ごぼうの煮物

昨日のぶりのムニエルの隣に添えたごぼう。

ぶりのムニエル
これですね↑

今日はこのレシピを。


ごぼうの煮物
甘辛味に仕上げています。常備菜としても。

。○材料(作りやすい分量)○。

ごぼう…1本
すりごま…大さじ1

【煮汁】
だし汁…100ml
しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2
砂糖…小さじ2
酢…小さじ1

。○つくり方○。

1:ごぼうはざっと皮をこそいで取り、軽く水にさらす。
 3~4cm程の長さに切り、4等分する。

2:煮汁を全て鍋に入れて、ごぼうも一緒に入れて
 やわらかくなるまで煮る。(15~20分位)

3:煮汁からあげたら、すりごまを絡める。


ごまの香りが食欲をそそります♪

今日は短縮でスミマセン^^;

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*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
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*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
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