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お手軽♪スパム丼

ようやく体調も普通に戻ってきました(^^)
でもそれと引き換えのように、以前からあった口内炎が
ひどくて(T_T)今何を食べるのもしんどいです…。

最近食中毒にかかったり、体調が思わしくないのは
免疫力が低下しているせいかも…と思い、勉強しはじめました。
今後こちらでもそれにまつわるレシピなんかを
紹介できると良いなと思ってます(^^)

今日はそれとはまったく関係ない(笑)
お手軽丼レシピを。


スパム丼
スパムを一口大に切って、焼いただけの簡単丼♪

。○材料(2人分)○。

スパム(ランチョンミート)…約190g(ハーフ缶1コ)
(私は減塩タイプを使ってます)
玉ねぎ…1/2玉
卵…1コ
キャベツ…約1枚
にんにくのすりおろし…小さじ1/2
塩・黒こしょう…適量

。○つくり方○。

1:卵は溶いて塩こしょうを軽く振って薄く焼き、錦糸卵を作っておく。
 キャベツは千切り、玉ねぎは薄切り、スパムは一口大に切る。

2:フライパンにオリーブ油(分量外)小さじ1をひき、玉ねぎを炒め
 にんにくのすりおろし、塩、黒こしょうで味をつける。

3:玉ねぎを炒めたフライパンを軽く拭き、
 スパムを両面こんがりと焼く。

4:丼にご飯を盛り付け、キャベツ、錦糸卵、
 玉ねぎ、スパムの順に乗せ、好みでのりとわさびを乗せる。


100301_2.jpg
食べる時にほんの少ししょうゆをたらして食べると更に美味しい♪

スパムむすびが好きなんで、これはそれからの発展系です。
もうちょっと改良の余地がありそうなので、
いずれまた作ってみようかな。
またスパムも買ってきたし♪

減塩タイプでないものは結構塩味が強めなので
血圧の高い方などは充分に気をつけてくださいね。

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コメント

やっぱりー

醤油なんだよねえ(笑)
スパムに醤油。コンビーフに醤油ッて感じ?(笑)

おぉ~!!スパム丼!!
実はあたしも彼もスパム食べたことない?ってくらい
スパムを食べる習慣がないので
今度挑戦してみますね♪
しかも減塩タイプがあるなんて~!!
彼は高血圧ぎみなので、もちろん減塩タイプで挑戦してみます☆

ミゼットカフェさんへ

醤油ですね(笑)
コンビーフはあんまり食べないですが^^;
きっと醤油でしょうね(笑)

かりんちゃんへ

私も新婚旅行先のハワイに行くまでは
「スパムって何?」って感じだったよ^^;
でもすっかり『スパムむすび』でスパムにハマって以来は
必ず1缶は家にあるよ。

旦那さんが高血圧気味なら、絶対減塩タイプをおススメ!
今は普通のでも減塩気味にはなってるらしいけど
そのまま食べるには塩気が強いかな…。
炒め物など、他と混ぜるなら普通のでも良さそうだけどね(^^)

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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