Happy scope *キレイレシピ*

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ちょっぴり和風オムライス

朝に空気の入れ替えで、あちこちの窓をあけるんですが
今日はいろいろやっているうちに、かなりの時間
開けっ放しになってしまって

今すっかり家が冷え冷えでなかなかあったまりません…

手がかじかんでキーボードが打てない(T_T)
空気の入れ替えも大事ですが、限度というものが
あることを今日、思い知らされました…

さ、さみゅい…

しょうが湯も飲んだんですけどねぇ…。
そういえば今年はまだ甘酒を飲んでませんな~。
冬の3大飲み物(勝手に)と思うのは、この2つとココアかな。

さて今日は久々の卵料理♪


amuraisu
中のライスを和風の味付けにしました♪

ツナ缶(ノンオイル)…1缶
ぶなしめじ…50g
しいたけ…2つ
しょうゆ…大さじ2
塩、こしょう…適量
ご飯…2膳弱

しいたけ、しめじは2mm角ぐらいの細かさに切り、
フライパンで炒めて、その後ツナもいれ、油が回ったところで
ご飯を入れていためます。
しょうゆで味をつけて、塩、こしょうで味を整えたら完成。
ちょっと薄めの味付けがベストです(^_^)


100128_3.jpg
卵に塩こしょうしか入れなかったので、固まりが早くて
トロッと感がイマイチでしたが(;´Д`A若干は堪能できました♪

上にかけているのは『ちょっとだけデミグラスソース』1袋と
トマトケチャップ大さじ1を混ぜてレンジにかけたもの。
和風な味付けにも合いましたよ。

100128_4.jpg
中身はこんな感じ。
黒米をつかったものを入れたので、若干赤っぽく見えますが
しょうゆだけのシンプルな味付けにしたので
薄茶色に仕上がります。

LDLコレステロール値が高い2人なので^^;
一応大事をとって朝1コ食べるだけにして、他の
卵料理はあまり食べないんですが、
ここのところ2人とも卵を食べてなかったので、昨日は
久々に作ってみました。

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コメント

オムライスー

私もオムライス作ろうと思って
ドミグラスソースだけ買ってあります。でも作ってる暇がないー(泣)ぽち

ミゼットカフェさんへ

ミゼットさん、忙しそうですもんね…
忙しいとなかなか作る暇がないのは大きくうなずけます。

私も材料はたくさん買い込んでるんですが、
今のやってる事をやめない限り作れなそう…(T_T)

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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