Happy scope *キレイレシピ*

キレイ☆に健康的にダイエット!を目指すhizukiのヘルシーだけど美味しい♪を心がけた料理を更新中☆

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贅沢三昧♪

今、いくらが熱い!


…って我が家での話ですけど、あくまで。

ダンナ氏の実家からたっぷりいくらの塩漬けをもらってきたんですよ。

で、タイミングが合わなかったんで冷凍してたんですが
昨日ついに解凍した訳です。

ついでにこれまたダンナ氏実家からもらってきた
アワビと、焼きウニも大胆に、ダイナミックに
解凍しちゃいました♪

んな訳で、早速hizuki家の新年会開始~ヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪

100110_3.jpg
海の宝石箱や~~(彦麻呂風味で)

本当にキラキラしてキレイですよ。
指にはめて歩きたいぐらいです。

…生臭いでしょうけど。

100110_2.jpg
ダンナ氏が沿岸出身でよかった…と思う瞬間です。
いや、お義父さん、お義母さんが良い人で良かった訳ですよ。
貝類はダンナ氏の担当なので、さばいてもらいました♪

焼きウニ
そして、これ。

アワビの殻にたっぷり詰め込まれている焼きウニです!
本当に中までぎっちり!

岩手の重茂(おもえ)という所で育ったウニなんですが
この重茂産のウニっていうのが『ブランドウニ』なんです。
他のウニと明らかに味が違う!

私は焼きウニにあまりいいイメージを持っていなかったんですが
この重茂産の焼きウニを初めて食べた時に
イメージが360度…(だと一周だろ!というお約束をはさんで)
…いや、180度変わりましたよ。

本当に美味しくて止められません!
「生しかウニじゃない!」という私のポリシーが
見事にこのウニで打ち砕かれました…。

機会があったらぜひ食べてみてください(^^)
岩手の沿岸の方のお土産売り場でも置いてます。

こちらでも扱っている様です↓(サンビッケ内)
http://www.3bk.net/products/189.html

しかし…

昨日の夕食、実際買ったらどんだけの値段だったんだろう…。
恐ろしくて計算できない((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル

ダンナ氏のお父さん、お母さんありがとう!

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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