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缶詰で簡単♪さばのおろし煮

このところ、というか
12月からここ岩手では地面を見れてません(笑)

雪が溶けてきたなぁ…と思っていると
すぐに雪が降る、またなくなって来た→降る
の繰り返し…。

今日は雪予報じゃなかったので、今日こそは!と思っていたら
朝からまた雪が降ってきてました…。
そろそろ地面が見たい今日この頃(笑)

今日はちょっとだけ通常営業チック?なものを^^;


さばのおろし煮
缶詰のさばであっという間にできます♪

。○材料(2人分)○。

さば水煮缶…1缶
めんつゆ(希釈どおり水で薄めたもの)…1カップ
砂糖…小さじ1
大根…5cm位

。○つくり方○。

大根は皮をむいて、おろし金でおろして軽く水気を切っておく。
鍋にめんつゆ、砂糖を入れて煮立たせ、さば缶を入れて
ひと煮立ちしたら、大根おろしを入れてまたひと煮立ちさせ、
火を止める。


100107_2.jpg
元々さばに味がついているので、めんつゆは通常の希釈濃度で大丈夫です。

お正月の甘い味付けのものに飽きて、胃も弱っている時に
さっぱりいただけます♪
缶詰なので骨まで食べられるし、ほとんど火を通さなくてもいいので
光熱費も節約になりますね(^^)

電子レンジでも大丈夫かもしれませんが
くれぐれも加熱しすぎには注意してくださいね。

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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