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まいたけの炊き込みご飯

何かすっかり秋めいてきました。
…我が家の食卓が(笑)

昨日のいも煮に引き続き、今日は炊き込みご飯。
まいたけたっぷり入れましたよ♪

本当はマツタケご飯!とか言ってみたいんですけどねぇ^^;

まいたけご飯
2合のお米に対して、まいたけをたっぷり1パック、
にんじん1/2本、ごぼう1/4本、油揚げ(小)1枚入れてます。

090930_2.jpg
まいたけの香りが良いですね~♪
この時期はきのこたっぷり料理が嬉しいです(^_^)

彩りでにんじんも入れてみました。
秋らしさって、なぜかこのオレンジ色でも感じますよね。
紅葉の色だからかな?

昨日いも煮を食べ過ぎて自重する、と言っていたダンナ様。
ふと見たら茶碗もってキッチンへ行くところでした^^;
でも今朝ダンナ様が体重減ってて良かった~。

…え?私?
…100g減でしたが…何か?(-_-;)アヒョー…

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hizuki

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*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
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*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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