Happy scope *キレイレシピ*

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「ホワイトソース」ホワイトソースのパンケーキ

今日は3つ目のコンテスト応募レシピを。
前回のモッツァレラのコンテストでは箸にも棒にもかからなかったので^^;
今回はちょっと気合入れてみましたのよ。

で、こんなものをつくってしまいました(;´Д`A
でも意外といけるんですよ~♪


パンケーキ
パンケーキの中に、ホワイトソースをin!
ホワイトソースの塩気がジャムにも合います(^^)

。○材料(2人分)○。

ホットケーキミックス…1袋
ハインツちょっとだけホワイトソース…1袋
豆乳(または牛乳)…100ml
卵…1コ

。○つくり方○。

ホットケーキミックスに、ホワイトソース、豆乳、卵を入れて
よく混ぜ合わせる。
薄く油をひいたフライパン(またはホットプレート)に
生地を流し入れ、両面を色よく焼く。

ハインツさんのソースを使った、洋食アイデア・レシピコンテストへ参加中♪


パンケーキ
パンケーキの上に乗せてあるのは
チーズクリームとトマトのジャムです♪
どちらも手づくりしてみました(^^)

トマトジャム

。○トマトジャムのつくり方○。

トマトSサイズ1コを皮をむいて中のタネをとり、みじん切りにして
三温糖大さじ1と1/2、レモン汁小さじ2を混ぜ合わせ
耐熱容器に入れて電子レンジ(500W)で3分加熱。

その後出したらかき混ぜて、を繰り返し
様子を見ながら更に過熱していき、とろみがついたら完成。

。○チーズクリームつくり方○。

クリームチーズ70gを室温に戻し、滑らかになるまで
練り、更にグラニュー糖大さじ1、レモン汁小さじ1を加え
混ぜ合わせる。

そこに生クリーム(私は植物性にしました)50mlを
少しずつ加え、泡立て器で滑らかになるまでまぜる。
冷蔵庫で30分冷やしたら出来上がり♪

酸味がパンケーキと合うので
ブルーベリージャム等でも良いかと思います。

090914_2.jpg
素人丸出しの飾り付けになってしまいました(-▽-;)
もうちょっと勉強せねばいけませんね…。

実はこれ、別レシピで試作してるんですが
思いっきり失敗しちゃったので^^;ひらめいたところもあります。
失敗してもくじけちゃいけませんね!うん。


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コメント

甘さひかえめっぽくておいしそう♪
いつも意外な組み合わせに新鮮なおどろき…!☆

くみちゃんへ

ホワイトソースって
「小麦粉」「バター」「牛乳」で出来てるから、
きっとお菓子の様なものにも使えるに違いない!
…と思ったんだけど、たまねぎも入ってるからね^^;
なかなかここにたどり着くまで大変だったっす。

ちょっとアメリカンドッグの様な味になって
ケチャップ&チーズでも美味しそうだったよ(^^)

なるほど~!♪

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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