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豆腐の味噌漬け*アレンジメニュー

さて豆腐の味噌漬けの続きです(^_^)
ちょっと長くなりそうだったので、分けてみました。

しょっぱくなってしまった『豆腐の味噌漬け』。
甘めのタレで炒めたら、少しはしょっぱいのが
緩和されるかな…?という淡い期待をこめて…(-▽-;)


甘みそ炒め
甘みそで炒めてみました♪

。○材料(2人分)○。

豆腐の味噌漬け…1/2丁(1丁400gのものでつくりました)
たまねぎ…1/2
片栗粉…適量
菜種油…適量

みそ…大さじ1
(漬ける時に使ったものでOK!)
みりん…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1

。○つくり方○。

1:豆腐は薄めに切って片栗粉をまぶす。
 たまねぎはみじん切りにして、電子レンジにかけ
 やわらかくしておく。
 (600Wで2分ぐらい。機種で違いますので加減してください。)

2:やわらかくしたたまねぎ、みそ、みりん
 マヨネーズをあわせておく。

3:フライパンに油を熱し、豆腐を入れて
 両面こんがり色がつくまで焼く。
 『2』を入れてフライパンをゆする様にして全体的にからめ
 2分ぐらい火を通して器に盛り付ける。

普通の木綿豆腐でも大丈夫です!
その時は豆腐に塩こしょうでしっかり味をつけてください。


090910_5.jpg
う~んいけそうだ!

パク☆

…( ̄△||||

……少しはましだけど、やっぱりしょっぱい…。

結局2人で半分しか食べられなかったので、
翌朝更に工夫。
め、めげないんだもん!(笑)

090910_6.jpg
細かく砕いて、白ごまと一緒にご飯にまぜまぜ。
のりをふりかけて♪

ダンナ様に「どう?」と聞きながらキッチンで振り向くと
バクバク食べてる…

「もう、半分ない」

…早すぎ(笑)

これが一番(゚Д゚)ウマーでした♪
最初からこうすればよかったな^^;

長いところ
今日も読んでくださってありがとうございます☆彡
そろそろあったかいものを食べてもよさそうな
時期になってきましたね~(^^)


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コメント

さすが♪転んでもタダでは起きない…!?
o(*^-^*)o
勉強になりますっ♪

くみちゃんへ

ほら、何せ転びっぱなしの人生だったから(笑)
すっかりたくましくなってしまったよ^^;

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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