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キレイ☆に健康的にダイエット!を目指すhizukiのヘルシーだけど美味しい♪を心がけた料理を更新中☆

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ピーマンとたまねぎのピリ辛炒め

この間、冷蔵庫にあまり材料がなく^^;
しなびかけてるピーマンと中途半端に残ったたまねぎが
あったので、簡単な1品を作ってみました。


ピーマンピリ辛炒め
ピリッと豆板醤がきいてます♪

。○材料(2人分)○。

ピーマン…3コ
たまねぎ…1/2コ
黒ごま…適量

めんつゆ(3倍希釈使用)…大さじ2
豆板醤…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1

。○つくり方○。

1:ピーマンは細切り、たまねぎは薄切りにする

2:フライパンにごま油を入れ、弱火で熱し
 豆板醤を入れて炒める。その後たまねぎを入れる。

3:たまねぎがしんなりしてきたら、ピーマンをいれ
 全体を混ぜたら、砂糖、めんつゆを入れ更に炒める。

4:ピーマンに火が通ったら器に盛り付け
 黒ごまを指でつぶしながらかける。

黒ごまをつぶしながらかけると、香りがいいそうです♪
ピーマンの色味がキレイなうちに、あげてくださいね。


あと一品足りない!って時にでもどうぞ♪

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hizuki

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*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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