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スパイス&ハーブの使いこなし事典

レシピブログさんの方でも
『スパイスブログ』というコンテンツがあったり
結構今、スパイスが注目されているようですね。

私は実のところ、このスパイスやハーブを使いこなせず^^;
家にあるのはハンバーグに入れるナツメグや、
あとは一般的なものばかりで、他のスパイスは
まったく使い方がわからないんですよね…。

これじゃぁレシピの幅も狭くなっちゃうかも(>_<)
と思い、自分に投資してこの本を買ってきました♪

スパイス&ハーブの使いこなし事典―「スパイス&ハーブ検定」認定テキストスパイス&ハーブの使いこなし事典―「スパイス&ハーブ検定」認定テキスト
(2009/07/24)
主婦の友社

商品詳細を見る


9月27日に行われる
『スパイス&ハーブ検定』の認定テキストでもある為か
凄く詳しく、丁寧に1つ1つ紹介されています。

スパイスやハーブを使った料理なども紹介していて
スパイス&ハーブ初心者には嬉しい本ですね。

まだきちんとみてはいないんですが^^;
ちょっと勉強して、これからの料理にいかしていけたらいいなと
思っています。
スパイスはダイエットにも有効的ですしね♪

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*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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