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たらちりと早摘みわかめのしゃぶしゃぶ

昨夜はひさびさにたらちりっぽいものをしたんですが、
その理由として、実はこれをやりたかったからなんですよね。

100131_2.jpg
ちょっと写真がぼけてますが^^;

今の時期にしか食べられない『早摘みわかめ』。
こっちの地方ではそれをしゃぶしゃぶにして食べるのが
わりとメジャーな食べ方の様だったので、
いつかやってみたいと思ってました。

で、たらちりの中でしゃぶしゃぶして、ポン酢しょうゆで食べようと。

たらちりはポン酢では通常は食べないんですが、
たらちりも一緒にポン酢しょうゆでいただきました♪
100131_3.jpg
ポン酢しょうゆの中に、しょうがと刻んだねぎを入れてます。

早摘みわかめ、か~~ンなり美味し~~~!!!

わかめだと思って侮ってました…。
完敗です…見事に完敗ですよ!

物凄く美味しくて、2人でたくさんあったわかめをほとんど平らげました^^;
シャキシャキしてて、いい味出てて。

あ、肝心なたらちりなんですけど(;´Д`A
100131_1.jpg
具の入れ方が汚いですが^^;こちらも美味しくいただきましたよ♪
ポン酢でも合うもんですね。

早摘みわかめは手に入る地方の方にはおススメです(^^)
是非1度食べてみてください!

もうそろそろ早摘みの時期も終わるので、うちもその前にもう一回
食べたいと思ってます。すっかりお気に入り♪

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hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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