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豚薄切り肉と油揚げの野菜巻き

この間も書いたんですが、今別な事に時間を割いていまして
なかなかこちらがおろそかになってしまってます^^;
もうしばらく続きそうです…。
皆さんのところにも顔出したいなぁ(T_T)

今日は試作品の紹介~~


野菜巻き
にんじんともやしを油揚げと豚肉で巻いてます♪

油揚げは端を落として2枚に割って、
裏側を上にして豚の薄切り肉をしいて、にんじん、もやしを
巻いて楊枝でとめます。

その後に煮汁で煮るんですが、普通の和風の味付けにはしたくなくて
ちょっと中華風の煮物の味付けにしたんですが
納得できず…。

そんな訳で今回はレシピ公開は見送ります(-_-;)

100311_2.jpg
オイスターソースをベースにして煮込んでるんですが
悪くはないものの、ピンとこなくて^^;

次回まで味をもうちょっと改良して作ってから
レシピ公開しますね(^^)

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長いもの肉巻きステーキ

最近自分の中で夢中になっている事があって、

気がつくとすっかり夕方…なんて事がしばしばあります^^;
家事もそっちのけになってしまっている
悪い子(?!)なんですが、当面このハマリ具合は
続きそうです…。

という訳で、このブログも更新時間がまちまちになるかと
思いますが(;´Д`Aご了承いただきたいと思います。

皆さんのところにも顔出したいのになぁ…。
なかなかいけずに申し訳ないですm(__)m

さて、今日は実はレシピはお休みします(;´Д`A
自分なりに作ったんですが、ちょっと納得いかなかったので
公開するのをやめました。

でも作ったものだけは試作品で公開しようと思います。


肉巻きステーキ
長いものまわりに肉を巻いてみました。

今回は薄切り肉がなかったので、豚こまでやった為に
なかなか巻ききれずちょっと失敗…(T_T)

両面をフライパンでこんがり焼いて、そのあとにレンジで
加熱しています。
そうすると長いもがホックリ、
お肉と一緒に食べると美味しかったです(^_^)

…でも納得いかないんですよね~^^;

100122_2.jpg
タレにはしょうがをたっぷり入れてます。

いつか薄切り肉でリベンジしようと思うので、
その時にレシピを公開できたらいいなぁ。

そうそう、
すっかりアップするのを忘れてましたが、昨日こんなものを飲みました♪

100121_3.jpg
1~2月限定発売なんだそうです。
最近は飲み物にもバレンタイン商戦が来てますよね。

飲んだ感じはそのまま「ココア」のよう。
あんまりお酒の味はしなかったんですが、ビール程度の
アルコール度数はあったので、グビ飲みは厳禁ですね^^;

他にも何個かチョコ物の飲み物を入手してるので
追々アップしていきますね♪

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スタミナ焼肉♪

今いろんなタレを研究?!してて。
結構納得いくものを作るのって時間がかかるもんですね…。

ジブンチで食べる”お店の焼肉定食”を作りたくて、
そのタレも試行錯誤でやってるんですけど、
何とかあともうちょっとのところまできました♪

焼肉
野菜たっぷりの上に乗っけてみた♪

ちょっとカロリーが高いけど、豚バラ肉の焼肉用が安かったので^^;
自宅近くの、豚バラ定食が美味しいお店の味を思い出しながら
やってみたんですが、結構それらしいものが出来ました(^_^)

ダンナ様も「うめ~!」と勢いよく食べてくれましたし^^;
そこそこの出来なんですけど…何となく納得いかない。

090925_2.jpg

これだけは誰もがうなる美味しさだ!という
「自分なりの看板メニュー」がほしいんですよね^^;
もうちょっとあがいてみようかと思ってます。

レシピブロガーの皆さんはいつも、
とっても美味しいレシピを考えていらっしゃってて
すごいなぁと尊敬のまなざしです。
よく私も作らせてもらってます(^_^)

いつかは誰かお友達でもおうちに呼んで、自信満々で(笑)
1dayのみの『ひづきカフェ』でも開いてみたいもんです(*^_^*)

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☆プロフィール

hizuki

Author:hizuki
*結婚2年目♪
*結婚と同時に 仙台→岩手へ
転勤族の妻です。

*2009年に
『食生活アドバイザー』3級
取得しました♪

*”ダイエット食”を
『素敵に生きる為の食事』と
とらえて、日々体にやさしい
レシピを考えるよう努力してます。

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